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Passionnés de pâtisserie, nous publions régulièrement les recettes que nous avons testées, parfois créées et surtout aimées - Pâtisserie - Pastry Cooking
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Une délicieuse brioche qui nous vient tout droit de Pologne : le Krantz Cake Pour la pâte briochée 280 g de farine...
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Pancakes 280 g de farine 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique 20 g de sucre 2 oeufs entiers 30 cl de...
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Comme le narrateur du roman de Marcel Proust Du côté de chez Swann, ces quelques madeleines trempées dans un peu...
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Une pâte à choux garnie d'une mousse au chocolat, quelques gouttes de crémeux au chololat sur le dessus, un croustillant...
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Une pâte à choux garnie d'un crémeux citron, une meringue, quelques éclats de crêpes dentelles pour le croustillant...
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Le mois de novembre est déjà bien entamé. Les températures baissent et le froid s'installe progressivement. Pour...
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Dans le cadre de l'émission Le Meilleur Pâtissier, les candidats ont été mis à l'épreuve en revisitant le vacherin....
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Comme on le dit souvent : "Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée" ! Et quel bonheur de...
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Happy Halloween 2016 ! Tremblez face au cercueil du Comte Vladimir Dracula ! 🎃 Pour la génoise au cacao 4 œufs125...
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Cupcakes Halloween au Chocolat ! Ingrédients 130 g de beurre demi-sel très mou130 g de sucre en poudre3 oeufs155...
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Pour vous faire rugir de plaisir, nous vous offrons la Brioche Léopard ! La pâte briochée 370 g de farine T55 ou...
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La poire, l'une des stars incontournables de l'automne. Voici comment la sublimer en jouant sur les différentes...
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Cheesecake Vanille Tonka Pour le sandwich 200 g de biscuits émiettés100 g de chocolat banc fondu50 g de beurre...
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Les choux vanille prune Pour le craquelin 75 g de sucre75 g de poudre d'amandes25 g de farine 75 g de beurre Préparation...
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Tarte Tropézienne Pour la pâte briochée 250 g de farine 12 cl de lait tiède10 g de levure fraîche30 g de sucre...
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Le Moelleux aux Pommes : un grand classique de la rentrée ! Ingrédients 4 belles pommes pelées et coupées en gros...
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Le Napolitain Attention il faut le préparer la veille ! Pour le gâteau au yaourt 1 yaourt4 pots de farine3 pots...
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Ah la myrtille... C'est une véritable histoire d'amour entre nous ! Le basilic se marie très bien avec cette baie...
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Le Gâteau Marbré qui ravivera vos souvenirs d'enfance ! Ingrédients 7 cuillers à soupe de farine 6 cuillers à soupe...
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